Chương 66

Đôi tay Thẩm Nhu cũng chẳng khác gì Thẩm Yến, cũng nứt nẻ đỏ tấy nên nàng cũng ngoan ngoãn bôi hương dược cao mỗi ngày.

Gần đây vào thu, thời tiết hanh khô, mẻ hương dược cao đầu tiên Thẩm Nhu điều chế vẫn chưa bán hết nên nàng không nghĩ đến việc làm mẻ thứ hai.

Những lúc rảnh rỗi, nàng sẽ đọc sách y hoặc khi Thẩm Lâm lên núi săn bắn, nàng cũng theo lên núi hái thuốc.

Trong núi Mê có đủ thứ, đủ loại thảo dược, Thiên Tài địa bảo, sơn trân dã vị.

Thẩm Nhu lên núi, bất kể là dược liệu gì, chỉ cần là dược liệu thì nàng đều hái về.

Nàng còn hái được nửa giỏ lê rừng.

Gần đây vào thu, Thẩm phụ dạy học cả ngày, hơi ho nên Thẩm Nhu muốn dùng những quả lê này để nấu cao lê thu.

Cao lê thu cũng là một loại thuốc bổ, Thẩm phụ bị ho, khi nấu cao lê thu có thể cho thêm các dược liệu như xuyên bối, mật ong, mạch đông, như vậy cao lê thu nấu ra sẽ có tác dụng nhuận phế, chữa ho rất tốt.

Còn cao lê thu cho người nhà ăn thì không cần cho thêm dược liệu, chỉ cần dùng lê và mật ong để nấu là được, cao lê thu không cho thêm bất kỳ dược liệu nào như vậy cũng có thể dưỡng âm bổ phế.

Trên núi Mê có rất nhiều cây lê rừng như vậy, trẻ con gần đó năm nào cũng ăn, ăn đến mức không muốn ăn nữa.

Thẩm Nhu lên núi Mê hái lê hai ngày liên tục.

Nếu ngày thường rảnh rỗi, Thẩm Yến cũng sẽ đi cùng đường tỷ lên núi giúp đỡ.

Hái được lê rừng về, Thẩm Nhu bận rộn suốt hai ngày, làm được không ít cao lê thu.

Có cao lê thu xuyên bối cho Thẩm phụ, còn có cao lê thu mật ong cho chính các nàng uống.

Cách làm món này rất đơn giản, chỉ hơi mất công một chút, trước tiên phải rửa sạch lê, băm thành lê nhuyễn, đun nhỏ lửa, sau hai khắc đồng hồ thì cho xuyên bối vào tiếp tục đun, đun khoảng nửa canh giờ thì vớt bã, cuối cùng cho vào nồi tiếp tục đun, như vậy sẽ nấu được hỗn hợp lê sền sệt, đợi nguội thì cho vào lọ gốm, khi uống thì lấy hai thìa cao lê pha với nước nóng, vị ngọt thanh, uống một chén, cổ họng sẽ thấy dễ chịu hơn rất nhiều.

Cao lê thu xuyên bối là làm cho Thẩm phụ uống, còn cao lê thu mật ong thì làm cho người nhà uống.

Cao lê thu mật ong làm xong còn thừa, Thẩm Nhu lại cho đại bá và tam thúc mỗi nhà một ít.

Làm xong những thứ này còn thừa khá nhiều lê, Thẩm Nhu đều làm thành lê khô.

Làm lê khô còn phức tạp hơn cả làm cao lê thu.

Chọn phôi, chế phôi, ngâm tro, chần phôi, còn phải ướp đường, đun sôi, cô đặc nước sốt, cuối cùng còn phải sấy khô, không được bỏ qua một bước nào.

Lê khô cũng được coi là một loại thuốc bổ, có thể giúp tiêu hóa, nhuận phế, chữa ho.

Lê khô làm xong có vị chua chua ngọt ngọt, rất dai, làm đồ ăn vặt thì không gì tuyệt hơn.

Ngay cả Thẩm Hoán cũng thích ăn.

Lê khô cũng cho Thẩm đại bá và Thẩm tam thúc mỗi nhà một ít.

Thẩm Nhu cho đại bá và tam thúc những thứ này, đại bá mẫu và tam thẩm cũng cho nhà họ Thẩm hai con gà rừng và một giỏ nhỏ trứng gà.

Hứa thị cũng không nỡ giết hai con gà rừng, cắt cánh nuôi nhốt, mỗi ngày vẫn có thể đẻ được hai quả trứng gà.

Những quả trứng gà mà đại bá mẫu cho, mỗi sáng Hứa thị đều lấy ba quả hấp thành trứng hấp, bồi bổ cơ thể cho ba đứa trẻ.

Hứa thị biết số bạc năm lượng trên người con gái đều dùng để làm hương dược cao, bà cho rằng như vậy là lãng phí, cũng không dám nói con gái, chỉ tự mình cùng trượng phu tiết kiệm một chút, những món ăn ngon đều nhường cho các con.

Thẩm Nhu sao có thể không nhìn ra nỗi lo lắng của Hứa thị, nàng không tiện nói nhiều vài ngày nữa hương dược cao sẽ có thể kiếm tiền, không cần phải vội.,

Nhưng mỗi sáng, món trứng hấp mà Hứa thị làm, ba đứa trẻ nhà họ Thẩm nhất định phải để Hứa thị và Thẩm phụ ăn cùng thì chúng mới chịu ăn.