Chương 174

“Lần này giết ít lợn, chia ra cũng chẳng còn lại nhiều, con có đi cũng chỉ mua được mấy miếng xương cốt linh tinh thôi. Cầm lấy đi, người một nhà cả, không cần khách sáo.” Lý Nguyệt Nga đặt thịt lên thớt rồi xoay người rời đi.

Tô Mạt nhìn miếng thịt trên thớt, cảm giác ấm áp len lỏi trái tim cô.

Đây liệu có phải cái gọi là đổi sự chân thành lấy chân thành không? Cô đối xử với bố mẹ chồng tốt, bố mẹ chồng cũng bắt đầu nghĩ cho cô.

Tô Mạt quyết định lúc làm nấm thịt sốt sẽ làm nhiều hơn chút rồi gửi cho nhà bố mẹ chồng một phần. Nếu không đủ thịt, cô sẽ dùng thịt trong không gian, đợi lúc nào mua thêm là được.

Đến giữa buổi sáng, Tô Mạt vác giỏ đến bộ đại đội, quả nhiên là chẳng còn thừa lại gì cả, chỉ có một ít xương.

Tô Mạt lấy hai miếng xương to để ninh canh, xong lại mua thêm mấy cái xương sườn. Xương sườn ở thời đại này không nhiều thịt được như các đời sau, dường như thịt đã bị lọc hết sạch rồi. Sau đó Tô Mạt mua thêm nửa cái đầu heo, đại khái khoảng ba đến bốn cân.

Xương sườn và xương thường giá năm hào, nửa cái đầu heo là tám hào, tổng cộng hết một tệ ba.

đầu heo rẻ mà cũng có khá nhiều thịt nên rất nhiều người muốn mua. Có điều là những thứ như vậy thường chỉ dành cho người hỗ trợ giết lợn.

Tô Mạt không biết nên mở miệng hỏi mua thẳng luôn. Người chịu trách nhiệm bán thịt cũng khá tâm lý, thấy Tô Mạt muốn mua, anh ta chỉ do dự một lúc xong cũng quyết định bán cho cô.

Vì thế Tô Mạt đã mượn danh cháu gái bí thư, con dâu bí thư chi bộ, vợ sĩ quan quân đội để mua nửa cái đầu heo về.

Sau khi chia thịt xong, mùi thịt bay khắp mọi ngóc ngách trong thôn. Tô Mạt về đến nhà, cô nhóm lửa ở cái bếp lò nhỏ, lấy bốn cân mỡ heo mua trước đó ra cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi hầm rồi đặt lên bếp lò nhỏ đun sôi.

Sau đó, Tô Mạt tiếp tục chiến đấu hăng hái với cái áo len của mình, mãi đến giữa buổi chiều, cô mới hoàn thành.

Mỡ heo đã sôi từ lâu, Tô Mạt đặt nồi sang một bên, để nó nguội đi rồi đông cứng lại.

Tô Mạt lấy lọ tráng men mới mua, rửa sạch sẽ xong lau khô, múc một ít mỡ heo vào lọ tráng men rồi đậy nắp lại, buộc chặt bằng cuống lúa mì, sau đó cất vào không gian.

Cô định lúc đó sẽ gửi tới chuồng bò, thỉnh thoảng ăn chút mỡ heo cũng giống như đang ăn thịt.

Còn lại hơn nửa nồi mỡ lợn, Tô Mạt cất hết vào không gian, thỉnh thoảng lấy ra xào rau cũng khá tiện. Tất nhiên, cô cũng cất luôn tóp mỡ vào không gian, khi nào làm bánh bao sẽ lấy ra sau.

Chuẩn bị xong hết mọi việc, Tô Mạt bắt đầu xử lý mấy món đồ cô vừa mua hôm nay.

Đầu tiên là rửa sạch đầu heo, sau đó Tô Mạt đặt một cái nồi đun lớn lên bếp lò nhỏ, đổ nước lạnh vào nồi, thả đầu heo vào, thêm ít nước sốt kho, định kho đầu heo.

Tô Mạt lấy mấy củ khoai tây to trong không gian ra, đợi đến khi sắp kho xong đầu heo, cô bỏ khoai vào.

Sau đó, cô bắt đầu làm nấm thịt sốt.

Dù gì cũng mất công làm rồi, Tô Mạt quyết định làm nhiều hơn chút. Trong không gian cô có năm cân thịt, cô lấy bốn cân ra. Cô sẽ gửi cho Lục Trường Chinh một ít, nhà họ Lục, chuồng bò, Canh Trường Thanh, mỗi nơi một ít.

Lần trước cô thấy bữa ăn của Canh Trường Thanh cũng không có món gì ngon bổ, lần này làm ít nấm thịt sốt gửi anh ta ăn với cơm cũng tốt.

Cán bộ tốt cần được trân trọng!

Thời điểm Tô Mạt đang làm nấm thịt sốt, người đưa thư đạp xe tới bộ đại đội.

Hôm nay, sau khi phân phát thịt xong, các cán bộ đại đội ở lại bộ đại đội hết, họ đang cùng thảo luận xem nên cử bao nhiêu người đi đào kênh nước.