Chương 162

Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm của canh hầm trên bếp nhỏ, bà ta đã biết mình không cần lo lắng nữa.

Thực ra chưa đến bếp, bà ta đã ngửi thấy mùi thơm này.

Đó là canh xương ống củ sen, đợi hầm thêm một canh giờ nữa, mùi thơm của canh sẽ lan tỏa cả nửa con hẻm.

Hướng thị đến là để gọi nhi nữ ra tiền viện, đừng làm phiền tiểu nương tử nấu ăn nhưng Từ Vân Lan lúc này không chịu đi, Hướng thị bất đắc dĩ, thấy tiểu nương tử hình như cũng không để ý đến việc nhi nữ ở đây, liền bế Hỉ ca nhi đi mất, Từ Vân Lan liền ở lại bếp mấy canh giờ.

Hứa Thấm Ngọc rất nhanh đã xử lý xong nguyên liệu.

Thịt cừu là sườn, vừa khéo trong bếp còn có hồi hương thì là, lá nguyệt quế, đại hồi, hoa tiêu, v.v. các loại gia vị, thậm chí còn có một ít hạt tiêu, giá hạt tiêu và các loại gia vị khác có thể chênh lệch rất lớn, lại thấy ở góc tường sân có một tấm lưới sắt, trong lòng nàng mừng thầm, hỏi Từ Vân Lan tấm lưới sắt này có thể dùng được không, Từ Vân Lan đương nhiên nói có thể, nàng liền nghĩ đến món sườn cừu nướng than.

Nướng than, nàng cũng đã lâu rồi không ăn đồ nướng than, còn rất nhớ.

Nàng đã rửa sạch thịt cừu, dùng nước sốt, gừng thái sợi, hành lá thái sợi ướp, đến giờ chiều tối là có thể nướng trên tấm lưới sắt ngoài trời.

Các loại gia vị khác cũng được xử lý theo tỷ lệ, làm thành gia vị nướng.

Sườn cừu khá nhiều, nàng định nướng hết một thể.

Đến lúc đó, một đĩa trên tiệc, số còn lại nữ quyến nhà Từ khổng mục cũng có thể ăn.

Nàng đã biết cô nương này tên là Từ Vân Lan, là nhi nữ của Từ khổng mục, tính tình hào sảng chân thành.

Hứa Thấm Ngọc đã xử lý xong hầu hết các nguyên liệu.

Nàng cũng ngâm gạo nếp từ sớm, thời gian không đủ nên ngâm bằng nước nóng.

Còn lâu mới đến giờ chiều tối, các món ăn đều làm xong dễ bị nguội nên nàng định làm muộn một chút, nồi và bếp trong bếp khá nhiều, nàng có thể làm tốt cùng lúc nhiều món ăn.

Hứa Thấm Ngọc liền bê một cái ghế nhỏ ngồi trong sân trò chuyện với Từ Vân Lan, hai người trò chuyện khá hợp ý.

Mùi canh củ sen hầm đã thơm khắp cả Từ gia, ngoài mùi canh củ sen còn có một mùi thịt rất nồng, đó là món gân bò hầm.

Miếng thịt bò mà Từ gia mua về có nhiều gân, nàng đã sớm dùng bếp hầm, làm món gân bò hầm.

Thấy thời gian đã gần đến, Hứa Thấm Ngọc bắt đầu bận rộn.

Ngoài canh xương ống củ sen, sườn cừu nướng than, gân bò hầm, còn có món lòng cá mà Từ khổng mục chỉ định, một món cá quả sóc, đầu cá trắm còn lại làm món đầu cá om, ăn sẽ ngon hơn, số còn lại nàng định làm món lòng gà nếp, con gà cũng không tệ, thịt chắc, là gà non, không lớn, làm món gà hấp xì dầu là vừa đủ.

Củ năng và tôm càng xanh, nàng bóc vỏ tôm, làm món tôm càng xanh xào củ năng, tôm càng xanh tuy không to bằng các loại tôm như tôm sú, tôm càng xanh các loại mà nàng ăn ở thời hiện đại nhưng rất mềm, còn rất ngọt, cho vào chảo xào vài giây là phải múc ra, ăn rất giòn ngọt.

Ngoài ra còn có món mộc nhĩ xào lát khoai mỡ.

Còn dùng bột nếp và khoai môn hấp chín làm bánh trôi khoai môn đường đỏ, coi như món điểm tâm.

Một bàn tiệc làm sao có thể thiếu món điểm tâm.

Ngoài ra còn có món canh chua cay khai vị giải ngấy, trước đó cũng đã làm cho Từ khổng mục ăn ở Hạ gia.