Chương 155

Ngoài một số món chính, Hứa Thấm Ngọc còn làm món xôi bát bửu.

Xôi bát bửu, mỗi nơi có cách làm khác nhau, nàng làm theo kiểu ngọt, là món ăn truyền thống của Ninh Ba, dùng gạo nếp kết hợp với đậu đỏ, táo tàu và một số loại hạt khô khác cùng với mỡ lợn, màu sắc đẹp mắt, ăn vào có vị ngọt mềm dẻo.

Cuối cùng là xào giá đỗ, xào với hành lá, giòn và ngon miệng.

Khi Hứa Thấm Ngọc làm cơm tất niên, người Bùi gia cũng ở trong bếp, hoặc giúp đỡ, hoặc trông lửa, cả nhà rất ấm áp.

Hôm nay là Tết, cả nhà còn đặc biệt thay quần áo mới, tuy mua áo mỏng nhưng bên trong đều mặc thêm quần áo khác nên cũng không lạnh.

Trước đây, Bùi gia luôn mặc loại gấm vóc lụa là, ngay cả loại tơ tằm vân mây quý giá nhất cũng mặc chán rồi, lúc này hai hài tử lại không ngừng sờ quần áo mới, Hứa Thấm Ngọc không khỏi có chút chua xót.

Đến giờ ăn cơm tối, nhà nhà đều vang lên tiếng đốt pháo.

Tất nhiên, ở đây không có thuốc súng, không có pháo, đốt pháo vào dịp Tết đều là đốt tre, tre cháy sẽ phát ra tiếng lách tách, đốt pháo vào dịp Tết là để dọa "Niên thú", câu chuyện về niên thú đã có từ lâu, ngay cả ở đây cũng có truyền thuyết về niên thú.

Các món ăn đã làm xong, người Bùi gia giúp bê thức ăn ra phòng khách, Bùi Nguy Huyền ra sân đốt tre.

Tre là tre phơi khô, mấy ngày trước đã mua sẵn vào dịp Tết có người bán, một xu hai cây.

Đợi đến khi Bùi Nguy Huyền dùng que lửa châm lửa vào tre, tre cháy, phát ra tiếng lách tách, phải nói là giống như đốt pháo.

Hứa Thấm Ngọc mỉm cười, điều này khiến nàng nhớ lại thời còn ở cô nhi viện vào dịp Tết, viện trưởng cũng sẽ đốt pháo, một nhóm hài tử trốn trong phòng ăn ríu rít, đến lúc đốt pháo, một nhóm hài tử đều bịt tai, mắt sáng rực nhìn viện trưởng ở bên ngoài đốt pháo.

Thực ra, đám hài tử đó, mặc dù hồi nhỏ hay đánh nhau nhưng có hài tử nào hồi nhỏ không đánh nhau, lớn lên thì quan hệ lại khá thân thiết, có vài người cũng thường xuyên liên lạc, là số ít bằng hữu của nàng.

Đốt xong tre, mọi người vào phòng khách ăn cơm.

Sáu người đều lên bàn, ngay cả Phượng ca nhi và Nguyên tỷ nhi cũng ngồi vào bàn.

Vài ngày trước, Hứa Thấm Ngọc còn làm rượu nếp, rượu nếp còn gọi là rượu ngọt, ngâm nếp trong vài giờ, hấp chín rồi cho vào thùng gỗ, thêm một ít men rượu đã bẻ vụn và nước sôi để nguội, nén chặt cơm nếp, khoét một lỗ ở giữa để chờ lên men thành rượu ngọt.

Rượu ngọt chủ yếu là lên men ở nhiệt độ thích hợp, thời tiết này quá lạnh, nàng đều để lên men ở bếp lò trong bếp.

Ở đây cũng có men rượu nhưng khá đắt.

Rượu ngọt uống vào có vị chua ngọt, rượu nếp nàng lên men có vị rất chuẩn, hầu như không có mùi rượu, có thể dùng làm đồ uống giải khát.

Đồ uống giải khát gần giống như đồ uống.

Tất nhiên, dù sao cũng là dùng men rượu để lên men, độ cồn thấp, chua ngọt thì cũng được coi là rượu.

Hài tử không được uống một chút nào.

Người lớn thì tất nhiên có thể uống thoải mái vài bát.

Mọi người đều rót rượu ngọt vào bát, Hứa Thấm Ngọc nâng bát lên, cười nói: "Nương, Ninh tỷ nhi, tứ ca, Phượng ca nhi, Nguyên tỷ nhi, năm mới vui vẻ, hy vọng năm mới mọi người đều khỏe mạnh, vạn sự như ý."

Mọi người nâng bát trước mặt lên, mắt Văn thị và Ninh tỷ nhi đều có chút đỏ hoe, nói lời chúc mừng, mọi người uống hết rượu ngọt trong bát.