Chương 62

Thợ mộc còn khen Hứa Thấm Ngọc nghĩ rất khéo léo, cũng hứng thú muốn nhanh chóng làm ra cái xe đẩy nhỏ như vậy.

Cái xe đẩy nhỏ như vậy không rẻ, cộng thêm bánh xe và vải dầu đều do thợ mộc phụ trách, làm xong tổng cộng cần một lượng rưỡi bạc.

Hứa Thấm Ngọc trả một lượng bạc tiền đặt cọc, liền ngồi lên xe lừa cùng Bùi Nguy Huyền đi mua những thứ khác.

Nàng còn mang theo một chiếc ô dầu, ngồi sau phu quân tiện nghi đang đánh xe lừa, ô dầu phải che cho hai người, cho nên một bên vai đều dựa vào lưng phu quân tiện nghi, hứng thú nói với hắn những thứ cần mua.

Bùi Nguy Huyền ngồi phía trước đánh xe, sau lưng là thiếu nữ dựa vai mình, trên người nàng có mùi hương rất dễ ngửi, không phải hương phấn, rất nhạt và tự nhiên.

Nàng rất phấn khởi nói với hắn về những thứ tiếp theo cần mua, không hiểu sao, sống lưng vốn cứng ngắc của hắn dần thả lỏng.

Bùi Nguy Huyền khẽ thở dài.

Rất nhanh, hai người lại đi mua gia vị.

Trước đó Hứa Thấm Ngọc đã mua hạt tiêu, hoa tiêu và đại hồi, số gia vị còn lại mua bốn loại, hết bốn lượng bạc.

Đây đã là công thức ướp ít gia vị nhất để nàng pha chế ra được hương vị ngon nhất.

Người ở đây ướp thịt đều dùng gừng tỏi nước tương và đường phèn, nhiều nhất là thêm chút hạt tiêu, nhưng nàng chắc chắn sẽ không tùy tiện như vậy.

Thực ra còn cần hạt tiêu và hai loại gia vị khác nhưng ba loại này đều không phải sản vật trong nước, là do thương đội từ nước khác mang về, giá đắt ngất ngưởng, dù sao thì việc buôn bán nhỏ này của nàng cũng không dùng đến.

Ngoài ra còn mua hai gói đường phèn, hết hai lượng bạc, giá đường cát đường phèn đường đỏ đều như nhau, đồ ướp cần cho đường phèn, điểm này cũng không thể tiết kiệm.

Những thứ khác như nồi đất lớn và vại đất còn có thùng gỗ chậu gỗ cùng một cái bếp lò lớn cũng mua đủ cả.

Còn có giấy dầu, cũng mua không ít, đến lúc đó bánh kẹp thịt phải dùng giấy dầu gói lại.

Củ cải trắng cải thìa trứng gà trước đó mua không nhiều lắm, nhân lúc trời lạnh giá rẻ, nàng lại mua thêm không ít.

Tính toán lại, trong tay chỉ còn một lượng bạc, đến lúc đó còn phải trả nửa lượng bạc tiền xe đẩy nhỏ, tức là trong tay chỉ còn nửa lượng.

May mà trước đó mua nhiều nguyên liệu, trong nhà không lo ăn uống, tạm thời không có chỗ nào cần tiêu tiền.

Nghĩ lại, họ ổn định chỗ ở, cũng đã tiêu gần hai mươi lượng bạc, Hứa Thấm Ngọc không khỏi lè lưỡi, nàng cũng là nghệ nhân lớn mật, nàng nghĩ nếu người ở bến tàu chê bánh kẹp thịt của nàng đắt, nàng sẽ đẩy đi bán ở phố Đông phố Tây bên kia, đến lúc đó mở nắp nồi đất ra, mùi hương của lòng lợn hầm có thể làm chết người thèm, nàng không tin sẽ không có người mua.

Bánh kẹp thịt của nàng định giá tám văn tiền một cái, hơi đắt một chút.

Bởi vì một cân bột mì mười một văn tiền, chỉ nướng được bảy cái bánh, nàng không hấp bánh bao, không thể ủ bột, chỉ có thể ủ bột một khắc, làm như vậy bánh nướng ra vỏ ngoài giòn dai, bên trong mềm mại, dùng nguyên liệu thật, ăn no bụng.

Bánh kẹp thịt của nàng to hơn bánh thịt lợn thông thường.

Bánh thịt lợn thông thường dùng bánh bột dẹt như bánh bao, một cân bột mì có thể hấp được mười mấy hai mươi cái.

Bánh kẹp thịt của nàng không dùng được thịt ba chỉ, chi phí quá cao, chi phí gia vị đã hơi cao, nếu lại dùng thịt ba chỉ thì không có lời, hơn nữa lòng lợn nàng hầm mỡ nước đủ rồi, cũng không cần thịt ba chỉ, bên trong cho thêm lòng lợn dạ dày lợn củ cải trắng cải thìa hầm chín rồi thêm một quả trứng rán, nhân đầy ắp, rưới một chút nước sốt, ăn không ngấy, vừa thơm vừa thỏa mãn cơn thèm.